Blanche de Bruxelles

4.5% Alc.

Une bière blanche légère et équilibrée

Brassée avec 40% de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente, surmontée d’une mousse très blanche et dense. Blanche légère et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur, elle est unique en son genre.

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Profil

Corps

Amertume

Douceur

Acidité

Fruitée

Caractéristiques

Agrume
Blé
Désaltérante

Anecdote

Blanche de Bruxelles, comme plusieurs autres de nos bières, contient des baies de coriandre. Celles-ci sont cultivées par un coopérateur-agriculteur de CultivAé (une coopérative Agro-écologique) que nous soutenons depuis de nombreuses années.

En collaborant avec des acteurs du monde agricole local pour de nombreuses matières premières nous les soutenons dans le développement de leurs projets ! Aujourd’hui, CultivAé nous fournit 100% des baies de coriandre dont nous avons besoin.

Notre objectif à long terme est d’étendre cette démarche à l’ensemble de nos matières premières.

En savoir plus

Type de bière	Bière blanche
Apparence	Robe naturellement opalescente surmontée d'une mousse très blanche et dense.
Arômes	Nez légèrement épicé (coriandre et zeste d'orange).
Goût	Bouche moelleuse et onctueuse caractérisée par la mise en œuvre du blé tendre. Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon.